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Indexation 579 : Microbiologie
579.8 Bactériologie
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 579 (93)
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Jean-Claude Bertrand ; Pierre Caumette ; Philippe Lebaron ; Robert Matheron ; Normand, Philippe | Pau : Presses universitaires de Pau et des pays de l'Adour (PUPPA) | 2012Aborde l'origine des micro-organismes, leur évolution, leur diversité taxonomique et fonctionnelle, leur adaptation aux conditions environnementales, leurs interactions biotiques et abiotiques, leur activité au sein des écosystèmes, en particuli[...]
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Synthèse bibliographique consacrée à l'évaluation de flores protectrices pour améliorer la qualité microbiologique des aliments. Présente les critères de sélection des micro-organismes, les mécanismes d'action puis les applications dans les prin[...]
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Manuel de microbiologie industrielle.
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Cet ouvrage envisage le problème des interrelations vitaminiques sous trois aspects : les diverses modalités des interrelations ; les mécanismes ; les considérations diverses qu'elles commandent.
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Cet ouvrage apporte des éléments techniques aux laboratoires non spécialisés qui leur permettront d'aborder avec succ7s l'isolement et la culture des virus, ceci aussi bien au moyen des cultures cellulaires que par le truchement de l'inoculation[...]
