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664 Production et conservation des aliments solidesOuvrages de la bibliothèque en indexation 664:338 (34)
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Bertil Sylvander, Éditeur scientifique ; Dominique Barjolle, Éditeur scientifique ; Filippo Arfini, Éditeur scientifique ; Station d'économie et de sociologie rurales | VERSAILLES : INRA | 2000Attentes des consommateurs et croyances sur les origines des produits labellisés. Économie des territoires et origine des produits labellisés.texte imprimé
Bertil Sylvander ; Dominique Barjolle ; Filippo Arfini ; Station d'économie et de sociologie rurales | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 2000/11Économie des filières agro-alimentaires : marchés, stratégie des entreprises, management, qualité et traçabilité.texte imprimé
Station d'économie et de sociologie rurales ; Institut national de la recherche agronomique, Directeur de publication | VERSAILLES : INRA | 01/07/1992texte imprimé
Le point sur les nouveaux concepts de gestion et de marketing pour l'entreprise agricole et agroalimentaire.texte imprimé
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Patrick Mundler, Directeur de publication ; Fabien Valorge, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2015Ouvrage collectif, fruit du travail conduit dans le cadre du projet Atomic (Ateliers de TransfOrmation Modulaires Innovants et Collectifs) divisé en trois parties. La première partie dresse un état des lieux des ATC (Ateliers de transformatio[...]texte imprimé
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Une monographie sur cette très grande puissance de l'industrie agro-alimentaire. Comment s'est-elle formée? Qui la dirige? Quelle est sa stratégie?texte imprimé
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Cet ouvrage est consacré à l'analyse de l'économie agro-alimentaire à l'échelle mondiale dans la période de 1950 à 1980.
