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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Réunit les apports de l'archéologie, de la linguistique, de l'histoire et de la géographie pour décrire une France répartie en trois grands types de paysages ruraux et de civilisations agraires : l'"open field" au nord de la Loire, le type mérid[...]texte imprimé
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Traité d'agronomie romaine, écrit deux siècles avant J.-C., connu sous le nom de "De re rustica" et de "De agricultura".document projeté ou vidéo
Ce film présente l'évolution de l'économie de l'abbaye de Cîteaux au cours de l'Histoire. Une première partie retrace les conditions de son développement à l'époque médiévale et montre l'impact de cette économie sur le paysage bourguignon. Puis,[...]texte imprimé
Destinées aux paysans d'un petit village de Haute-Vienne, les conférences d'un instituteur de la IIIe République évoquées ici portaient sur des sujets aussi variés que Jeanne d'Arc, Madagascar, le fumier, les grands rendements de l'agriculture. [...]texte imprimé
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Le mécanisme des crises agraires dépend à la fois de la conjoncture spécifique de l'agriculture, mais aussi des prix, des salaires, de la rente foncière, du mouvement démographique ; tous ces éléments agissent en interaction les uns sur les autr[...]texte imprimé
Alain Feyt ; Jacques-Olivier Badia ; Jean-Jacques Brousse | Toulouse : La Dépêche du Midi | 11/03/2007Numéro hors série de La dépêche du midi consacré à la révolte des vignerons dans le Midi de la France en 1907. Outre une compilation d'écrits et un récit des faits, on y trouve l'expression d'un engagement politique qui a fait trembler Paris. Re[...]texte imprimé
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Une rétrospective sur les conditions sociales des domestiques et des servantes de ferme dans la première moitié du 20e siècle, à une époque où les exploitations agricoles recouvraient la majorité du territoire français. Ce personnel représentait[...]texte imprimé
Analyse les implications territoriales et écologiques de la transformation paysagère par les Romains dans l'Antiquité à travers les écrits d'auteurs grecs et latins. Avec, en fin d'ouvrage, les extraits de textes antiques dans leur langue originale.texte imprimé
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Nadine Vivier, Directeur de publication ; Jean-Marie Constant ; Laurent Bourquin ; Richard W. Hoyle | Rennes : Presses Universitaires de Rennes | 2019Les méthodes agricoles innovantes ont été introduites par un petit nombre de précurseurs. Quels sont ces hommes et ces femmes qui ont composé cette élite ? Quelles sont leurs motivations ? Ces questions ont fait l'objet d'un programme de recherc[...]