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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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338.43:631.92 : Economie agricole et agriculture / effets sur l'environnement 338 Politique économique
338.43 Economie agricole + PAC 338.43:330-341 Economie agricole et développement 338.43(075.4) Manuel d'autoformation [Eco. agricole] 338.43(075) Manuel scolaire [Eco. agricole] 338.439 Economie de la production alimentaire en général 338.48 Tourisme |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 338.43:631.92 (72)
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Méthodes et outils testés et utilisés au sein de l'action Territoires en REseau pour des Formations Liées à l'Environnement (TREFLE). Guide de suivi-évaluation composé de neuf fiches. Regard sur quatre expériences de terrain. Liens entre agricul[...]texte imprimé
L'objectif de ce rapport est d'apporter des réponses concrètes et chiffrées à la question suivante : à l'horizon 2050, alors que l'artificialisation des sols réduit tous les ans de 60 000 à 70 000 hectares sa surface cultivable, la France dispos[...]texte imprimé
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Juliette Lairez ; Pauline Feschet ; Joël Aubin | Versailles : Editions Quae | Sciences en partage | 2015Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l'environn[...]texte imprimé
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Ecole Nationale de Formation Agronomique (Auzeville) ; CIVAM ; RESEAU AGRICULTURE DURABLE ; Bergerie Nationale de Rambouillet | Toulouse-Auzeville : ENFA | Cahier de ressources pédagogiques | 2005/06Cahier de ressources pédagogiques pour intégrer le concept d’agriculture durable dans l’enseignement : identification des freins à l’innovation ; expériences d’agriculteurs ; pistes pour l’enseignement.Sur le cédérom : textes de référence, gloss[...]texte imprimé
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Ce film cherche à éclairer la problématique générale de l'agriculture dans les espaces périurbains à partir de nombreux témoignages dans la région du Mans (chercheurs, élus, agriculteurs, membres d'associations, techniciens, urbanistes). Il s'or[...]document projeté ou vidéo
Les espaces périurbains sont les espaces des migrations domicile-travail de plus de dix millions de personnes aujourd'hui en France. Eminemment fragiles, ces espaces ne sont pas encore figés et leur définition n'est pas totalement arrêtée. Sont-[...]texte imprimé
Ce rapport analyse la manière d'utiliser le sol dans les années à venir, pour répondre aux défis de l'agriculture : défis alimentaires, environnementaux et sanitaires, épuisement des énergies fossiles, climat, eau et biodiversité. Il s'interroge[...]texte imprimé
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Alain Fleury ; Amédée Mollard ; Institut de Recherche Economique et de Planification | Grenoble : CNEEJA - Centre national d'études économiques et juridiques agricoles | 1976L'ouvrage se propose d'analyser la nature et le sens des relations qui existent entre les activités productives en agriculture et l'évolution des écosystèmes. L'angle d'observation choisi est la technique considérée comme l'expression fondamenta[...]texte imprimé
Keith Douglass Warner, Auteur | Cambridge [Massachusetts : USA] : MIT Press | Food, health, and the environment | 2006L'auteur présente l'agro-écologie et propose des études de cas détaillées sur la manière dont les producteurs, les scientifiques, des organismes agricoles, et des organismes publics ont mis au point des techniques basées sur l'écologie pour rédu[...]texte imprimé
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Présente les modèles bio-économiques, outils d'évaluation des politiques agricoles et environnementales. Les méthodes décrites sont appropriés pour analyser les impacts du changement climatique et les politiques d'atténuation.texte imprimé
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Isabelle Doussan, Directeur de publication ; Jérôme Dubois, Directeur de publication ; Université Paul Cézanne Aix-Marseille 3 | Paris : La Documentation Française | Monde européen et international | 2007Réflexion sur la place de la nature entre production agricole et maintien de la biodiversité, construction paysagère et modes d'occupation de l'espace, entre économie de marché et fonds publics pour l'environnement. L'ouvrage montre l'ampleur de[...]texte imprimé
Marie-Laurence Madignier ; Guillaume Benoit ; Claude Roy | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2014Ce rapport du CGAAER (Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux) a identifié les arguments dont disposent l’agriculture et la forêt pour lutter contre le changement climatique. Le combat est ouvert sur deux fronts[...]texte imprimé
Analyses comparatives des mesures agri-environnementales des différents pays européens.texte imprimé
Ce cahier décode les bases de la comptabilité-gestion et fournit des données économiques sur l'impact des systèmes herbagers économes sur l'environnement, l'emploi, la consommation d'énergie... ainsi que sur les perspectives sur leur avenir dans[...]texte imprimé
Charles A. Francis, Auteur ; Raymond P. Poincelot, Auteur ; George W. Bird, Auteur | New York [USA] : Haworth Food and Agricultural Products Press | Sustainable Food, Fiber, and Forestry Systems | 2006Explore les défis auxquels sont confrontés aujourd'hui les agriculteurs et les éleveurs pour fournir des stratégies visant à développer une agriculture durable, économiquement viable, respectueuse de l'environnement, et socialement acceptable. [...]texte imprimé
Certaines ressources naturelles ou certains services environnementaux, qualifiés de "capital nature critique", nous sont indispensables, en ce sens que leur disparition ou leur dégradation entraînerait des dysfonctionnements préjudiciables pour [...]texte imprimé
Jean-Paul Billaud ; MINISTERE DE L'AMENAGEMENT DU TERRITOIRE ET DE L'ENVIRONNEMENT | Paris : La Documentation Française | 2002Fournit des éléments de bilan d'une politique de gestion des territoires, initiée en France dans la dernière décennie et un cadre d'analyse identifiant les questions pertinentes pour que les acteurs d'un nouveau projet agricole et territorial pu[...]texte imprimé
Présentation juridique, méthodologique, politique et pratique de l'évaluation environnementale, outil d'aide à la décision en matière de politiques, plans et programmes issus en droite ligne des études d'impact sur l'environnement apparues aux E[...]texte imprimé
Définitions de l'agriculture durable, sa génèse, ses caractéristiques et ses tendances. Exemples d'études de trois systèmes de production d'élevage : tout herbe, un itinéraire de l'intensif au durable, une ferme avec élevage de cochons, pratiqua[...]texte imprimé
L'auteure montre comment l'évaluation des capacités d'adaptation des agriculteurs malgaches aux contraintes de la conservation permet d'identifier les acteurs, les activités et les territoires à prendre en compte pour concevoir un aménagement in[...]texte imprimé
Cet ouvrage s'appuie sur l'expérience capitalisée au cours du programme Démonstration de l'agriculture durable, initié par la DGER et mis en oeuvre par la Bergerie nationale de Rambouillet. L'auteur retrace les principales étapes qui conduisent [...]texte imprimé
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La formation en marche vers le développement durable de l'agriculture : 25 établissements témoignent
Recueil d'expériences de vingt-cinq établissements d'enseignement et de formation professionelle agricole (EPLEFPA). Témoignage des acteurs sur les nombreuses voies suivies pour aborder le développement durable de l'agriculture en impliquant la [...]texte imprimé
La journaliste alerte sur l'accaparement massif de terres agricoles françaises par des multinationales chinoises et européennes qui y développent une agriculture chimique et industrielle. Elle rappelle l'impact de ces pratiques sur la biodiversi[...]texte imprimé
Lionnel Vilan ; Marie-Catherine Schulz-Vannaxay ; Laurence Guichard ; Carole Chateil | Paris : France Nature Environnement | 2014Cet outil de diagnostic de l’Impact des pratiques agricoles sur la Biodiversité de l’Exploitation Agricole (IBEA) est le fruit d’un partenariat réunissant France Nature Environnement, l’INRA, le Muséum National d’Histoire Naturelle, la Fondation[...]texte imprimé
Description et analyse des pratiques pédagogiques développées par des enseignants d'établissements agricoles en situation de formation, dans le cadre de l'utilisation de la méthode IDEA, méthode d'analyse de la durabilité de l'exploitation agric[...]texte imprimé
Bertrand Dumont ; Pierre Dupraz ; Catherine Donnars | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2019Présente les points positifs et négatifs de l'élevage en Europe. Étudie les effets de la production animale sur les marchés, l'emploi, l'environnement, le climat ou les enjeux sociaux et culturels. Les services sont analysés et déclinés selon la[...]texte imprimé
Paris : OCDE 1993texte imprimé
Claudine Basset-Mens ; Angel Avadi ; Cécile Bessou | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire | 2021L’évaluation du cycle de vie (ACV) est la méthode internationalement reconnue pour évaluer les impacts environnementaux des produits et services. Son application aux systèmes agroalimentaires dans des contextes en développement ou émergents est [...]texte imprimé
Après une enquête de deux ans, l'auteure montre en quoi le système agricole français, basé sur l'agriculture intensive, pose des problèmes en termes économiques, écologiques et de santé publique.texte imprimé
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Entre les dérives des villes surpeuplées où évoluent misère, exclusion et violence, et des campagnes où évoluent abandon et friches, notre conviction est qu'un nouveau projet de société n'est possible, au nord comme au sud, que par la synthèse d[...]texte imprimé
Méthode globale d'évaluation de durabilité des systèmes agricoles avec trois séries d'indicateurs : agroécologique, socioterritoriale et économique. [2e éd. enrichie et élargie à l'arboriculture, à la viticulture, au maraîchage et à l'horticulture] .texte imprimé
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La troisième version d'IDEA (méthode globale d'évaluation de la durabilité des systèmes agricoles) prend en compte les évolutions sociétales et réglementaires qui concernent l'agriculture, les résultats des nombreuses études traitant de la métho[...]texte imprimé
Explore des façons alternatives d'étudier la durabilité agricole, présentant de nouvelles approches à l'organisation de données et l'application de la théorie des systèmes complexes aux cas réels.texte imprimé
Floor Brouwer ; Jan Van der Straaten | NORTHAMPTON (MASSACHUSETTS : USA) : E. ELGAR | CURRENT ISSUES IN ECOLOGICAL ECONOMICS | 2002Identification des dilemmes de l'agriculture européenne en relation avec la nature. Nouvelles perspectives de la politique de l'environnement dans les pays européens. Méthodes d'évaluation pour la gestion des ressources rurales.texte imprimé
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Pierre Rabhi, paysan agro-écologiste, s'est attaché depuis vingt ans à mettre son expertise au service de la sécurité alimentaire des populations. Ce livre est le récit de l'aventure extraordinaire qui l'a conduit à la rencontre du Burkina faso,[...]texte imprimé
Patrick Dugué, Éditeur scientifique ; Philippe Jouve, Éditeur scientifique | MONTPELLIER : CNEARC | 2003Les fonctions assignées à l'agriculture ne se limitent plus à la seule production. L'émergence de préoccupations nouvelles concernant l'impact des activités agricoles sur l'environnement, la gestion durable des ressources et des territoires, la [...]texte imprimé
Bilan d'une civilisation qui voulait dominer la terre, qui la mutile, la torture et la désacralise. A travers Tyemoro, le personnage principal, s'expriment la souffrance et l'abandon dont sont victimes les peuples traditionnels du Sud, soumis à [...]texte imprimé
Rachel Cartier ; Jean-Pierre Cartier | Paris : La Table ronde | Les petits livres de la sagesse | 2002Grands reporters lancés à la recherche du sens, Jean-Pierre et Rachel Cartier donnent dans ce livre plus qu'un portrait de Pierre Rabhi, ils le font parler. Et sa parole est le chant de la Terre.document projeté ou vidéo
Marie-Dominique Dhelsing, Metteur en scène, réalisateur | Bois-Colombes : LES FILMS DU PARADOXE | 2012Pierre Rabhi est paysan, écrivain et penseur. Il est l’un des pionniers de l’agro-écologie en France. Amoureux de la Terre nourricière, engagé depuis quarante ans au service de l’Homme et de la Nature, il appelle aujourd’hui à l’éveil des consci[...]texte imprimé
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Marion Guillou, Directeur de publication ; Hervé Guyomard ; Christian Huyghe ; Jean-Louis Peyraud | Paris : Agreenium | 2013L'objectif de ce rapport est d’identifier tous les leviers de développement de nouveaux modèles agricoles. Basé sur l’examen d’initiatives concrètes, il vise à donner des clefs pour aller vers des agricultures doublement performantes permettant [...]texte imprimé
Neuf thèmes de sessions dans lesquelles sont rassemblées différentes communications : consommateur, industrie et fermes : lien dans le management de la qualité ; coûts et bénéfices du management de la qualité ; les supports du management de la q[...]texte imprimé
Valérie Alard ; Claude Béranger ; Michel Journet | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 2002Cet ouvrage est le résultat d'une démarche de recherche-action conduite par des chercheurs de l'INRA avec des exploitants et des élus locaux. Il rappelle qu'il existe des systèmes de production plus durables, liés au sol, et privilégiant le reto[...]texte imprimé
Jon D. Hanson, Éditeur scientifique ; Alan Franzluebbers, Éditeur scientifique | CAMBRIDGE (UK) : Cambridge University Press | 2008Au sommaire de ce numéro consacré aux principes des systèmes agricoles intégrés : Introduction aux processus et définition ; Influences sociales et politiques sur les systèmes agricoles ; Technologie, la complexité et les changements dans les sy[...]texte imprimé
A. Pochon, l'un des pionniers de l'agriculture durable, dresse un état des lieux de l'agriculture française. Critiquant fortement la politique agricole commune et la répartition des primes compensatrices, il dénonce un système qui, selon, lui, a[...]texte imprimé
Ce document décrit le scénario Afterres2050, exercice de prospective portant sur le système alimentaire français, à travers différents éclairages : se nourrir, cultiver, élever des animaux, utiliser la biomasse et les terres agricoles, évaluer l[...]texte imprimé
Les services écosystémiques (SE) peuvent se définir comme les composantes des écosystèmes dont l’homme retire des avantages : pollinisation des cultures, régulation du climat, etc. Souhaitant renforcer la prise en compte de la biodiversité dans [...]texte imprimé
Cet ouvrage dénonce les erreurs commises depuis les années soixante-dix qui ont conduit agriculteurs et consommateurs dans l'impasse. Vache folle, eau potable polluée par l'azote et les pesticides, inondations aggravées par l'arrachage des haies[...]document projeté ou vidéo
"Caméra au poing, Coline Serreau a parcouru le monde pendant près de trois ans, à la rencontre de femmes et d’hommes de terrain qui expérimentent un peu partout, avec succès, de nouveaux systèmes de production agricole, réparent les dégâts envir[...]texte imprimé
Recueil le plus complet possible des textes disponibles sur l'agriculture durable, prenant en compte non seulement la science, mais aussi le comportement humain, les institutions et la politique. Ce premier volume couvre l'histoire de l'agriculture.texte imprimé
Recueil le plus complet possible des textes disponibles sur l'agriculture durable, prenant en compte non seulement la science, mais aussi le comportement humain, les institutions et la politique. Ce second volume examine la relation entre l'agri[...]texte imprimé
Recueil le plus complet possible des textes disponibles sur l'agriculture durable, prenant en compte non seulement la science, mais aussi le comportement humain, les institutions et la politique. Ce troisième volume fournit une couverture complè[...]texte imprimé
Recueil le plus complet possible des textes disponibles sur l'agriculture durable, prenant en compte non seulement la science, mais aussi le comportement humain, les institutions et la politique. Ce quatrième volume examine comment nous pensons [...]texte imprimé
Floor Brouwer | NORTHAMPTON (MASSACHUSETTS : USA) : E. ELGAR | ADVANCES IN ECOLOGICAL ECONOMICS | 2004Concept et perpectives de la "multifonctionalité" dans l'agriculture durable. Exemples étudiés dans les pays européens.texte imprimé
SOLAGRO ; INSTITUT DE BOTANIQUE AGRICOLE DE L'UNIVERSITE DE BONN ; ADMINISTRATION RURALE DE LA BASSE AUTRICHE | Paris : SAREC | 1999/04Comparaison de trois méthodes de diagnostics agri-environnementaux initiées en France (Solagro), en Allemagne (diagnostic biotique) et Autriche (écopoints). Chacune des trois méthodes ont été testées dans deux exploitations de chaque région, les[...]texte imprimé
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Daniel Deybe ; CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT ; GERDAT ; URPA ; UNITE DE RECHERCHE EN PROSPECTIVE ET POLITIQUES AGRICOLES ; UNIVERSITE DE L'ETAT DE WASHINGTON | Paris : CIRAD | 1994S'inscrivant dans une double approche - bio-économique et meso-économique - l'auteur analyse le problème de l'érosion du sol, en Argentine et au Burkina Faso, en relation avec différentes politiques de régulation et d'intervention sur le marché.[...]