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15 recherche sur le mot-clé
'maïs' 
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Fiches synthétiques sur la recherche, les techniques de culture et l'utilisation du maïs.document projeté ou vidéo
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Cédérom présentant les objectifs et critères d'amélioration ainsi que les schémas de sélection.texte imprimé
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Maryse Carraretto | Paris : Ed. du Comité des travaux historiques et scientifiques (CTHS) | LE REGARD DE L'ETHNOLOGUE | 2005Histoire et représentations symboliques du maïs en Europe. Introduit sur le continent à la fin du XVe siècle, le maïs est rangé parmi les aliments de famine, contrairement au Nouveau Monde où la plante était à la fois nourriture des dieux et cha[...]texte imprimé
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Institut Technique des Céréales et des Fourrages ; Association Générale des Producteurs de Maïs ; Centre technique interprofessionnel des oléagineux métropolitains (France) ; Union Nationale Interprofessionnelle des Protéagineux (France) ; Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et des forêts (France) ; Chambres d'agriculture France | Paris : ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrages) | 1993texte imprimé
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