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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | La poule et l'oeuf (1998) |
Auteurs : | Raymond Pujol |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ethnozootechnie (62) |
Note générale : | Journée d'Etude de la Société d'Ethnozootechnie, 18 novembre 1998, Muséum National d'Histoire Naturelle, auditorium de la grande galerie de l'évolution, sous la direction de Raymond Pujol. |
Note de contenu : | Sommaire : J. GOLDBERG : Éthologie de la poule - Patricia PELLEGRINI : L’ethnologue, la volaille et l’identité - D.R. BLACKBOURN : La poule et l'œuf dans les usages, traditions et légendes des clans des Highlands and Islands d’Ecosse - C. COIFFIER : La poule domestique dans la région du Sépik (Papouasie-Nouvelle Guinée) - Geneviève CARBONE : Quelques aspects de l’étude ethnologique d’un produit agricole renouvelable : l’œuf - Yonne de SIKE : L’œuf à l’origine du monde. De l’œuf cosmique à l’œuf des poules, mythes et légendes dans les anciennes traditions européennes - Nina ABRAMTCHIK : La poule et l’œuf en Biélorussie - Martine VAN LIERDE : La poule, le poussin et l’œuf dans les livres destinés à la jeunesse - J.C. MARTIN : L’origine des races de poules - A. DUSSUD : Nos poules noires de France d’hier et d’aujourd’hui et comment les faire ressusciter - B. DENIS : Evolution des méthodes d’élevage de la Poule 1) Des agronomes de l’Antiquité à la Maison Rustique du 19e siècle. |