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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | La diversité des formes d’agricultures d’entreprise au prisme des réalités latino-américaines (2014) |
Auteurs : | Denis Requier-Desjardins ; Martine Guibert ; Eve Anne Bühler |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Economie rurale (344) |
Article en page(s) : | P. 4-60 |
Note générale : | bibliogr. |
Résumé : | En croisant des matériaux empiriques réunis en Argentine, en Uruguay et au Brésil, et des éléments théoriques d’interprétation, tels que la notion de "chaîne globale de valeur", l’article met en relief une forme particulière d’agriculture entrepreneuriale : l’agriculture en réseau. En partant de cette forme spécifique, il contribue à interpréter d’autres formes d’agriculture entrepreneuriale, sur fonds de globalisation des méthodes et des acteurs. Il caractérise également la déterritorialisation relative de ces formes et leur impact sur les trajectoires de développement des territoires ruraux. |