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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Sociologie des grandes cultures : au coeur du modèle industriel agricole |
Auteurs : | Antoine Bernard de Raymond, Directeur de publication ; Frédéric Goulet, Directeur de publication |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2014 |
Collection : | Nature et société |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-2217-9 |
Format : | 227 p. / bibliogr. |
Index. décimale : | 316.334.55 (Sociologie rurale ) |
Résumé : | Dans une perspective sociologique, les auteurs étudient les mutations des systèmes agricoles intensifs spécialisés dans la production de grains, dans un contexte de globalisation des marchés et des pratiques agricoles. Présente des études cas menées en France, en Europe et sur le continent américain. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0108618 | 316.334.55 BER | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |