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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Les cartels du lait : comment ils remodèlent l'agriculture et précipitent la crise |
Auteurs : | Elsa Casalegno ; Karl Laske |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Don Quichotte éditions, 2016 |
Collection : | Non fiction |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35949-454-9 |
Format : | 526 p. |
Index. décimale : | 338.43 (Economie agricole + PAC ) |
Résumé : | Après cinquante ans d'encadrement par la PAC, les quotas laitiers ont disparu. L'enquête montre comment des cartels constitués par des industriels se sont partagé les marchés, imposant des hausses de prix aux distributeurs et maintenant au plus bas le prix d'achat aux éleveurs. Les auteurs soulignent l'urgence de réinventer un modèle de développement plus équitable. |
En ligne : | http://www.donquichotte-editions.com/pdf/cp_122.pdf |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0109421 | 338.43 CAS | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |