Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Améliorer la qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire (2016) |
Auteurs : | Yves Géry |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | La Santé en action (435) |
Article en page(s) : | p. 43-45 |
Résumé : | Une nouvelle loi instaure la mise en place facultative de logos de différentes couleurs sur les aliments industriels, selon leur qualité nutritionnelle. Entretiens avec un professeur de nutrition, Serge Hercberg et Olivier Andrault, chargé de mission alimentation-nutrition, UFC-Que Choisir sur le bien fondé de cette mesure. |