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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Développer des chaînes de valeur alimentaires durables : principes directeurs |
Auteurs : | David Neven ; Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (Rome) |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO, 2015 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-5-208481-5 |
Format : | 90 p. / bibliogr. ; gloss. ; fig. |
Index. décimale : | 338.43:330-341 (Economie agricole et développement ) |
Résumé : | Destiné aux décideurs politiques, aux concepteurs de projets et aux acteurs de terrain, ce document définit le concept de chaîne de valeur alimentaire durable, présente un paradigme de développement qui intègre les concepts multidimensionnels de durabilité et de valeur ajoutée, met en avant dix principes directeurs et analyse les possibilités offertes par l’approche et ses limites. Il défend l’idée qu’il convient de placer le développement de chaînes de valeur alimentaires durables au cœur de toute stratégie de réduction de la pauvreté et de la faim à long terme. |
En ligne : | http://www.fao.org/3/a-i3953f.pdf |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0109577 | 338.43:330-341 NEV | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |