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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Quelle politique pour l'agriculture ? (2016) |
Auteurs : | Lucien Bourgeois |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Les Cahiers français (393) |
Article en page(s) : | p. 71-75 |
Résumé : | Lucien Bourgeois fait le point sur les difficultés de l'agriculture française à s'adapter au contexte de marchés saturés qui prévaut depuis les années 1980. Loin d'incriminer les inflexions de la politique agricole commune (PAC), il pointe du doigt une politique française trop centralisée, qui laisse trop peu de marges de manœuvre aux initiatives locales et aux tentatives de régulation par les acteurs du secteur. Il met en avant les réussites des stratégies fondées non pas sur l'accroissement des quantités mais sur la différenciation et la valorisation de la qualité, à l'exemple des labels AOC. |