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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Assainir la société : les enjeux du végétarisme (1998) |
Auteurs : | Arouna P. Ouédraogo |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Terrain : carnets du patrimoine ethnologique (31) |
Article en page(s) : | p. 59-76 |
Résumé : | Traite d'une théorie végétarienne précise – le végétarisme naturiste – qui eut en France un retentissement considérable, notamment entre 1912 et 1935, et qui reste vivace, alors même que le nom de son promoteur national, le Dr Paul Carton (1875-1948), est tombé dans l'oubli. Les conditions de son élaboration et de sa diffusion, l'ampleur de ses implications, expliquent que le végétarisme naturiste cartonien ait pu devenir une sorte de vulgate végétarienne, offerte à des remaniements variés. Le végétarisme naturiste n'illustre pas moins remarquablement quelle entreprise d'assainissement, de purification générale, peut être un végétarisme. |
En ligne : | https://terrain.revues.org/3138 |