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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Dossier : pépins climatiques, savoir se mettre à l'abri (2016) |
Auteurs : | Valérie Noël ; Lucie Debuire |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Réussir. Grandes Cultures (308) |
Article en page(s) : | p. 22-35 |
Résumé : |
Le climat a un énorme impact sur les cultures. Sur le plan technique, l’une des meilleures parades consiste à diversifier ses productions. Encore faut-il que ces nouvelles cultures trouvent des débouchés, ce qui doit s’organiser. Sur le plan réglementaire, des outils existent, tels l’assurance récolte ou la dotation pour aléas. Insuffisants, ils sont à compléter par une épargne régulière, voire par des assurances indicielles.
La réflexion doit aller jusqu'à la commercialisation, car la météo joue très fortement sur les cours, à l'échelle locale mais aussi mondiale. |