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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | De l'objet complexe au contenu complexe vécu : le fait alimentaire dans l'enseignement agricole |
Auteurs : | Laure Verhoeff |
Type de document : | texte imprimé |
Année de publication : | 2018 |
Format : | 43 p. / Bibliogr. |
Résumé : |
Ce mémoire de Master 2 ENSFEA Métiers de l'Enseignement, de l’Éducation et de la Formation, a pour objectif d'interroger la façon dont le fait alimentaire est (re)construit à travers l’expérience scolaire des individus. En effet, le fait alimentaire étant inscrit aux programmes officiels de l'enseignement agricole, il amène enseignants et élèves à se
confronter à la complexité et à la vivacité socio-scientifique de la connaissance. Or, en s'appropriant cet objet conceptuel, les acteurs scolaires donnent naissance à un second objet, non plus objectif, mais subjectif. Ainsi, le contenu complexe vécu reflète le fait alimentaire en ce qu'il peut être ressenti. Le but de ce mémoire est de caractériser ce contenu complexe vécu selon deux axes : un axe épistémologique, mettant en jeu le rapport au savoir, à l'incertitude et à l'incomplétude, et un axe disciplinaire, s'appuyant sur la particularité d'un contenu décloisonnant les disciplines scolaires pour s'inscrire dans l'interdisciplinarité. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0111127 | M2 ENSFEA 18 VER | Mémoire | Salle de consultation | Master MEEF | Disponible |