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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Dossier : Français et local, des arguments pour de nouvelles filières (2019) |
Auteurs : | Valérie Noël |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Réussir. Grandes Cultures (331) |
Article en page(s) : | P. 16-27 |
Résumé : | Une enquête publiée fin octobre 2018 par Nielsen sur les comportements alimentaires des Français révèle que 16% d'entre eux achètent "bio-local". Faire attention à l'origine, c'est mieux respecter l'environnement, mais aussi soutenir le développement économique de sa région, de son pays. Dans les grandes cultures, de nouvelles filières s'organisent avec au bout du compte, une meilleure rémunération du producteur. |