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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Dossier : filière œufs en pleine évolution... : Journée d'information du CNPO (2019) |
Auteurs : | Mathilde Brion ; Fanny Rousselin ; Emeline Viénot |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Filières avicoles (827) |
Article en page(s) : | P. 49-79 |
Résumé : | Un an après le lancement des états généraux de l'alimentation, le Comité National pour la Promotion de l’Oeuf (CNPO) a présenté les premiers retours de l'étude de l'Institut technique de l'aviculture (ITAVI) sur la vision du marché à l'horizon de 2025. Réalisée entre février et octobre 2018, cette étude met en exergue une évolution rapide et soutenue sur cette période. Toutefois, près de 40% des places en cage rencontrent des difficultés pour basculer rapidement vers l'alternatif. |
Note de contenu : |
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