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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Dossier : l'agneau bio, un marché porteur à structurer (2019) |
Auteurs : | Bérenger Morel |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Réussir Pâtre (665) |
Article en page(s) : | P. 20-27 |
Résumé : | L'agneau bio connaît une forte croissance mais la filière peine à s'organiser en filière longue. Avec la campagne "l'Agneau bio d'automne, elle tente de remettre en phase la production et la consommation. |