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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Faire face aux risques en agriculture : perspectives croisées de chercheurs et de professionnels |
Auteurs : | Sylvie Lupton ; Véronique Chauveau-Aussourd ; Hanitra Randrianasolo-Rakotobe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : L'HARMATTAN, 2019 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-343-18139-4 |
Format : | 405 p. / Bibliogr. ; webogr. ; ill. |
Note générale : |
Issu d'un colloque organisé les 22 et 23 février 2018 à Paris, Collège des Bernardins par la Chaire d'enseignement et de recherche "Management des risques en agriculture" d'UniLaSalle-Groupama Paris Val de Loire.
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Index. décimale : | 338.43 (Economie agricole + PAC ) |
Résumé : | Cet ouvrage collectif aborde non seulement des thématiques de chercheurs en sciences sociales propres aux pays développés (Union européenne, Suisse) et en développement (Afrique de l'Ouest, Algérie, Gabon, Liban), mais également celles venant d'experts du monde agricole (conseil, audit, assurance, agriculteurs...). Il traite des principaux risques en agriculture : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces divers risques agricoles puis entreprend de caractériser la vulnérabilité des exploitations. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0112553 | 338.43 LUP | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |