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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | L'agriculture participative : dynamiques bretonnes de la vente directe |
| Auteurs : | Hiroko Amemiya, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Presses Universitaires de Rennes, 2007 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7535-0474-5 |
| Format : | 210 p. / Bibliogr. ; ill. |
| Index. décimale : | 658.8:63 (Commercialisation des PA) |
| Résumé : | Né au Japon, le système de la vente directe permet à certains agriculteurs de vendre leurs produits à des consommateurs citadins. L'intérêt économique et sociologique est de se situer entre l'agriculture d'autosubsistance et l'agriculture de marché. Cette étude propose un ensemble de résultats issus d'un programme de recherche d'intérêt régional sur ce marché intermédiaire en Bretagne. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0112746 | 658.8:63 AME | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
