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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Dossier : Légumes secs, des cultures délicates à sécuriser (2020) |
Auteurs : | Gwénola Riquet ; Quentin Lambert ; Jean-Martial Poupeau |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Biofil (130) |
Article en page(s) : | P. 22- |
Résumé : | Pour des raisons agronomiques et économiques, les légumes secs (lentilles, lentillons, haricots secs, pois chiches,...) séduisent un nombre croissant d'agriculteurs. Pour autant, leur culture est délicate. Sécuriser la production et la récolte passe par l'adoption de techniques alternatives comme l'association avec des céréales ou cameline, le recours au binage, à l'écimage, mais également la fauche-andainage. |