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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Titre : | Lactalis, la construction d’un géant du lait (2020) |
Auteurs : | Alain Chatriot |
Type de document : | Article : document électronique |
Dans : | Histoire et sociétés rurales (53) |
Article en page(s) : | p. 93-114 |
Langues: | Français |
Résumé : | Lactalis est aujourd’hui une entreprise majeure pour les produits laitiers à l’échelle mondiale. Né à Laval dans les années 1930, le groupe d’abord appelé Besnier du nom de son fondateur a connu une croissance considérable après la Seconde Guerre mondiale. L'article retrace d’abord l’évolution de cette entreprise familiale autour de toute une série d’acquisitions en France puis à l’international. Il s’intéresse ensuite aux choix effectués par la direction de l’entreprise tels qu’on peut les reconstituer encore assez partiellement. Enfin, il revient sur les événements des dernières années qui ont mis dans l’actualité un groupe longtemps fier de sa discrétion. |
En ligne : | https://www.cairn.info/revue-histoire-et-societes-rurales-2020-1-page-93.htm?contenu=article |