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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Le territoire : élément clé de la réussite du label « Bar de ligne de la Pointe de Bretagne » (2019) |
Auteurs : | Bruno Drouot ; Cécile Le Corroller |
Type de document : | Article : document électronique |
Dans : | Natures Sciences Sociétés (Vol. 27 n° 4) |
Résumé : | L’évolution des ressources halieutiques est liée à la manière dont sont gérées les entreprises de pêche. L’association des « Ligneurs de la Pointe de Bretagne » développe une innovation de gestion qui s’avère efficace pour lutter contre la diminution du stock de bar commun. L’étude du cas de cette association montre qu’en utilisant un label pour valoriser leur production, les adhérents tissent et renforcent, entre eux et avec le territoire, des liens interactifs qui constituent un facteur de réussite essentiel en matière de développement durable. |
En ligne : | https://www.cairn.info/revue-natures-sciences-societes-2019-4-page-422.htm?contenu=resume |