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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Titre : | Les Parcs naturels régionaux, acteurs clés des systèmes alimentaires territorialisés : Innover pour développer les circuits courts alimentaires (2022) |
Auteurs : | Yuna Chiffoleau |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Pour : enquêtes et témoignages (243) |
Article en page(s) : | p. 263-268 |
Résumé : | Les circuits courts alimentaires ont pris une nouvelle dimension dans la période récente, en s’inscrivant dans le cadre des Projets alimentaires territoriaux (PAT) soutenus par l’État depuis la Loi d’Avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt de 2014. Dans une première partie, l'auteur revient sur l’histoire récente du renouveau des circuits courts alimentaires en France, en montrant qu’au-delà de leur définition officielle en 2009, quatre modèles de développement différents peuvent, dès cette période, être identifiés autour de ces circuits. Dans une seconde partie, il souligne comment les Parcs ont contribué à la montée en puissance d’un des modèles, celui du système alimentaire territorialisé autour des circuits de proximité, en anticipant sur des dynamiques porteuses à l’échelle locale. Enfin, il ouvre la discussion sur les enjeux liés à ce modèle, en invitant les PNR à renforcer leur contribution au développement d’une véritable démocratie alimentaire dans les territoires. |
En ligne : | https://www.cairn.info/revue-pour-2022-2-page-263.htm |