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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Un marché bio en crise profonde (2022) |
Auteurs : | Gil Kressmann |
Type de document : | Article : document électronique |
Dans : | Paysans & société (393) |
Article en page(s) : | p. 34-40 |
Résumé : | Les produits bio n’ont plus le monopole des produits sains et écologiquement responsables. La stagnation voire la baisse de consommation l’atteste. |
En ligne : | https://www.cairn.info/revue-paysan-et-societe-2022-3-page-34.htm |