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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Comprendre le regard de la société peut permettre de mieux préparer l'élevage de demain (2022) |
Auteurs : | Anne-Charlotte Dockès ; Elsa Delanoue ; Christine Roguet |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ethnozootechnie (111) |
Article en page(s) : | P. 65-72 |
Note générale : | Bibliogr. |
Résumé : | Le regard que la société française porte sur l'élevage évolue du fait des transformations sociales et de l'évolution importante des systèmes de production. Cet article présente les principaux éléments de la controverse autour de l'élevage. |