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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | De l’animal au territoire, regards sur l’efficience de l’azote dans les systèmes bovins laitiers (2022) |
Auteurs : | Olivier Godinot ; Sylvain Foray ; Sophie Lemosquet |
Type de document : | Article : document électronique |
Dans : | Productions animales (Vol. 35 n° 1) |
Résumé : | L’efficience et le bilan apparent de l’azote sont des indicateurs couramment utilisés pour évaluer les systèmes de production et leurs conséquences sur l’environnement. De nombreux leviers existent pour les améliorer. Mais le gain global à l’échelle du système est-il la résultante des gains observés à chacune de ses composantes ? Un gain d’efficience est-il toujours synonyme de réduction des pertes ? |
En ligne : | https://doi.org/10.20870/productions-animales.2022.35.1.5498 |