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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Silence dans les champs |
Auteurs : | Nicolas Legendre |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Arthaud, 2023 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-028088-6 |
Format : | 352 p. |
Index. décimale : | 664:338 (Économie de la production et conservation des aliments) |
Résumé : | Résultat de sept années d'enquête et fondée sur près de 300 témoignages récoltés en divers endroits de Bretagne, une immersion dans le système agro-industriel français. Le journaliste décrit un système inégalitaire qui a notamment entraîné la disparition des paysans, l'asservissement de nombreux salariés de l'agroalimentaire ainsi que la dégradation des écosystèmes. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0115119 | 664:338 LEG | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |