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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | La biodiversité domestique : vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société |
Auteurs : | Anne Lauvie, Directeur de publication ; Annick Audiot, Directeur de publication ; Etienne Verrier, Directeur de publication |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2023 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-3681-7 |
Format : | 265 p. / Bibliogr. ; fig. |
Index. décimale : | 636 (Zootechnie - animaux domestiques ) |
Résumé : |
Croisant les points de vue de nombreux acteurs (éleveurs, géographes, philosophes, historiens, artistes, animateurs, techniciens, agronomes, zootechniciens, généticiens, chercheurs en sciences de gestion et des organisations...), cet ouvrage réinterroge la diversité des populations animales utilisées en élevage ainsi que la place des races locales.
La question de la diversité des animaux d'élevage est abordée en tenant compte de la pluralité des pratiques humaines pour la gérer, l'utiliser et la valoriser. Elle est aussi appréhendée au travers de ses relations avec le reste du vivant, la biodiversité sauvage notamment, que ce soit la diversité de la faune et de la flore dans les territoires d'élevage ou les pathogènes présents dans les milieux d'élevage. Ce livre établit aussi un panorama des nouvelles connaissances produites et des méthodologies de gestion (avancées récentes en génétique, nouveaux questionnements autour des services éco-systémiques, résilience des systèmes d'élevage). Il propose enfin une vision prospective qui interroge la place de cette biodiversité au regard des grands enjeux actuels. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0115128 | 636 LAU | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |