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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Atlas de l'alimentation dans le monde (2003) |
Auteurs : | Erik Millstone ; Tim Lang |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Autrement. Collection Atlas-monde (2003) |
Article en page(s) : | 128 p. |
Note générale : | Bibliogr. ; index ; cartes |
Résumé : | Bilan sur l'alimentation dans le monde : les répercussions des actions de l'OMC sur la chaîne alimentaire, les choix en matière d'agriculture pour l'avenir, les OGM, l'état sanitaire des populations des pays pauvres victimes de la sous-nutrition ou de la malnutrition et de celle des pays riches face aux problèmes d'obésité et de sécurité alimentaire. |