Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Aliments ultra-transformés : comment ils modèlent notre agriculture (2024) |
Auteurs : | Michel Duru ; Antony Fardet |
Type de document : | Article : document électronique |
Dans : | The Conversation (223881) |
Résumé : | Si les méfaits pour la santé des aliments ultra-transformés sont de plus en plus connus, l'impact de ces produits sur notre modèle agricole l'est moins. Il est pourtant colossal. |
En ligne : | https://theconversation.com/aliments-ultra-transformes-comment-ils-modelent-notre-agriculture-223881 |