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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | A l’origine de la grande distribution, le succursalisme : Casino, Saint-Etienne (1898-1948) (1993) |
Auteurs : | Michelle Zancarini-Fournel |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Entreprises et histoire (4) |
Article en page(s) : | p. 27-39 |
Résumé : | Le succursalisme est l’une des formes commerciales qui se développent dans la première moitié du XXe siècle et qui contribuent à la rationalisation de la distribution et au déclin du commerce traditionnel. L’entreprise Casino, société en commandite par actions, met en place un réseau de succursales dans le sud-est de la France, à partir de la maison-mère stéphanoise où se concentrent l’administration et la fabrication. Une gestion familiale et corporatiste permet l’enracinement du personnel. En même temps, la rationalisation de l’entre-deux-guerres et le passage au libre-service au début des années cinquante font de ce groupe familial un des leaders de la grande distribution. |
En ligne : | https://www.cairn.info/revue-entreprises-et-histoire-1993-2-page-27.htm?contenu=resume |