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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Le bon vivant : une alimentation sans peur et sans reproche |
Auteurs : | Pierre Feillet |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique, 2002 |
Collection : | Un point sur... |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0999-9 |
Format : | 286 p. / bibliogr. |
Index. décimale : | 392.8 (Alimentation [sociologie] ) |
Résumé : | Le point sur les riques liés à l'alimentation : OGM, encéphalopathie spongiforme bovine, toxi-infections, contaminations des aliments par molécules toxiques. Les réponses techniques et politiques des acteurs de la filière agro-alimentaire et des pouvoirs publics. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0019544 | 392.8 FEI | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |