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Autour d'Olivier de Serres : pratiques agricoles et pensée agronomique, du Néolithique aux enjeux actuels. Actes du colloque international tenu au Pradel les 27, 28 et 29 septembre 2000, à l'occasion du quadricentenaire de la première édition du Théâtre d

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Titre :	Autour d'Olivier de Serres : pratiques agricoles et pensée agronomique, du Néolithique aux enjeux actuels. Actes du colloque international tenu au Pradel les 27, 28 et 29 septembre 2000, à l'occasion du quadricentenaire de la première édition du Théâtre d
Auteurs :	Alain Belmont
Type de document :	texte imprimé
Mention d'édition :	PRESSE UNIVERSITAIRE DE RENNES
Editeur :	Rennes : Presses Universitaires de Rennes, 2002
Collection :	BIBLIOTHEQUE RURALE, num. 006
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-911369-05-6
Format :	404 p. / ill.
Index. décimale :	93:63 (Histoire et agriculture)
Mots-clés:	HISTOIRE DES SCIENCES
Résumé :	Etude des changements qui ont modernisé les pratiques agricoles depuis l'Antiquité, apport des agronomes dans le fonctionnement de l'économie rurale et domestique ainsi que de l'influence d'Olivier de Serres sur l'évolution de la pensée agronomique.