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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | The future of food |
Auteurs : | Deborah Koons Garcia |
Type de document : | document projeté ou vidéo |
Editeur : | [s.l.] : Lily Films, 2006 |
Format : | 1 DVD 5, 89 mn : N & B, format 16/9 |
Index. décimale : | 392.8 (Alimentation [sociologie] ) |
Résumé : | Trois ans d'enquêtes auprès de fermiers, d'universitaires, de spécialistes de questions de nutrition, pour démontrer la rapidité avec laquelle notre système alimentaire se transforme sans qu'on en mesure l'ampleur ni les risques, sans parler des questions du contrôle de l'industrie agroalimentaire par les multinationales. Ainsi est abordé le problème des brevets sur le vivant déposés par les industries agroalimentaires comme Monsanto. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0036550 | 392.8 KOO | DVD | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |