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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Qu'est qu'on mange ? 6 : Pratiques agricoles et alimentation |
Auteurs : | Philippe Dodet |
Type de document : | document projeté ou vidéo |
Editeur : | Dijon : Éducagri éditions, 2007 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84444-514-8 |
Format : | 1 DVD-vidéo, 13 min, format 4/3, PAL |
Index. décimale : | 613.2 (Hygiène de la nutrition. Diététique ) |
Résumé : | Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissance dans les divers domaines concernant l'alimentation.Ce DVD est composé de trois parties : les coutumes le long du fleuve Sénégal, la production de l'AOC Comté, les pratiques culturales et la qualité des vins. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0037665 | 613.2 DOD | DVD | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |