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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Exploitations agricoles familiales en Afrique de l'Ouest et du Centre : enjeux, caractéristiques et éléments de gestion |
Auteurs : | Mohamed Gafsi ; Patrick Dugué ; Jean-Yves Jamin ; Jacques Brossier, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2007 |
Collection : | Synthèses |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-0068-9 |
Format : | 472 p. / bibliogr. |
Index. décimale : | 338.43:330-341 (Economie agricole et développement ) |
Résumé : | En un demi-siècle, les agricultures africaines ont évolué très rapidement, passant de l’autosubsistance familiale à l’intégration aux marchés. S’appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l’Ouest et du Centre, cette synthèse pluridisciplinaire propose un ensemble de méthodes d’analyse des exploitations, ainsi que des démarches de conseil ; des travaux théoriques et méthodologiques alternent avec des études de cas. L'ouvrage traite du fonctionnement de l’exploitation agricole familiale et de son environnement, de l'évolution des systèmes de production (diversité, mécanismes), des méthodes et pratiques de gestion (stratégie, production, ressources humaines et naturelles, trésorerie) et enfin de l'appui aux producteurs (innovation, recherche–action, conseil à l’exploitation). |
Exemplaires (3)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
0040227 | 338.43:330-341 GAF | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
0040233 | 338.43:330-341 GAF | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
0040239 | 338.43:330-341 GAF | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |