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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Lamy Dehove |
Titre original: | Réglementation des produits, qualité, répression des fraudes |
Type de document : | Périodique : texte imprimé |
Editeur : | Paris : Lamy |
ISBN/ISSN/EAN : | 2106-6949 |
Index. décimale : | Pôle archives |
Résumé : | Sommaire : Le contexte général de la réglementation des produits : Contexte réglementaire mondial, européen et national ; Contexte normatif ; Contrôles officiels ; Pouvoir consommateur ; Conditions générales de présentation à la vente ; Conditions d’accès à certains marchés ; Démarches de protection. Denrées alimentaires : Hygiène alimentaire ; Additifs et auxiliaires technologiques, arômes et nouveaux ingrédients ; Produits diététiques ; Compléments alimentaires ; Étiquetage et présentation des denrées alimentaires. Denrées alimentaires animales et d’origine animale : Viandes et produits à base de viande ; Produits de la mer et d’eau douce ; Laits et produits laitiers ; Œufs et ovo produits ; Miels. Denrées alimentaires végétales et d’origine végétale : Fruits et légumes ; Céréales et produits à base de céréales ; Huiles, vinaigres et condiments ; Produits sucrés ; Produits appertisés ; Soupes, café et thé. Boissons : Généralités ; Boissons alcoolisées ; Boissons non alcoolisées. Produits pour l’agriculture : Aliments des animaux ; Produits vétérinaires ; Engrais et matières fertilisantes ; Produits phytosanitaires ; Semences et plantes végétales. Matières premières, matériels et conditionnements : Matériaux au contact des aliments ; Produits de nettoyage et de désinfection ; Organismes génétiquement modifiés ; Emballages et aérosols ; Instruments de mesure. |
Note de contenu : | A pour supplément : Option qualité, ISSN 0755-6225. |
Etat des collections
Emplacement | Cote | Support | Statut | Origine | Collection | Archive | Lacunes |
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Archives | Périodique | Empruntable | dernière mise à jour octobre 2015 |