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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Titre : | Les déterminants des Démarches Environnementales Volontaires (DEV) : une étude empirique comparée de deux secteurs agricoles (2009) |
Auteurs : | Cazals, Clarisse |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Revue d'économie régionale et urbaine (2009/1) |
Article en page(s) : | p. 105 - 132 |
Résumé : | Les activités viticole et arboricole sont concernées par les questions environnementales en raison de l’utilisation de produits phytosanitaires, source de pollution diffuse des eaux de surfaces et souterraines. En réponse, certains producteurs adoptent des Démarches Environnementales Volontaires (DEV), un ensemble de règles définissant la qualité environnementale d’une façon spécifique et partagée par les acteurs qui y adhèrent. En dépit du contexte d’incertitude dans lequel elles se mettent en place, ces démarches représentent des espaces de coordination entre producteurs et consommateurs, reposant sur des repères plus ou moins formalisés. A partir des résultats d’une enquête auprès de 3500 exploitations viticoles et arboricoles, cette étude montre que le choix de l’agriculture biologique (AB) ou de l’agriculture raisonnée (AR) est déterminé par des facteurs distincts et multiples, incitant à élargir l’analyse de ces DEV en termes de coûts-avantages. |
En ligne : | https://www.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2009-1-page-105.htm?contenu=article |