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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Dossier Alimentation en péril : Capitalisme, agriculture et alternatives (2009) |
Auteurs : | Farid Benhammou, Directeur de publication |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ecologie & Politique (38) |
Article en page(s) : | p. 15-120 |
Note de contenu : | Sommaire : Nourrir l'humanité : une géopolitique de l'alimentation et de l'environnement ; Alimentation et agriculture : une nécessaire gouvernance mondiale ; Une histoire de l'industrialisation de l'agroalimentaire. Commentaires sur Le marché de la faim et Le monde selon Monsanto ; La question alimentaire mondiale dans l'entrelacs des crises : essai de diagnostic et de propositions ; Les agrocarburants : menaces ou opportunités pour les agricultures familiales ? ; « Le plus grand pâturage mondial en devenir » : discours d'éleveurs et politiques publiques en Amazonie brésilienne ; Que mangerons-nous demain ? Sagesses, aliments et producteurs d'une veg-révolution alimentaire ; Nourrir la planète avec l'agriculture biologique : mythe ou réalité ? ; Le droit international face à l'insécurité alimentaire et environnementale : état des lieux et perspectives. |