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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Relations de pouvoir et régulations extra-locales dans l'adaptation des systèmes agroalimentaires au contexte de mondialisation : Une étude de cas France/Espagne (2009) |
Auteurs : | Juan R. Gallego-Bono ; Annie Lamanthe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Revue d'études en agriculture et environnement (Vol. 90 n° 2) |
Article en page(s) : | p. 185-214 |
Résumé : | A travers deux études de cas, la production de fruits et légumes de la basse vallée du Rhône et le système agrumicole valencien en Espagne, l'article étudie les facteurs qui permettent aux systèmes agroalimentaires d'implantation ancienne de s'adapter à la mondialisation. |