Les agriculteurs biologiques Catalogue en ligne

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Titre :	Les agriculteurs biologiques : Ruptures et innovations
Auteurs :	Denise Van Dam ; Jean Nizet ; Marcus Dejardin ; Michel Streith
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Dijon : Éducagri éditions, 2009
Collection :	Approches
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84444-759-3
Format :	141 p. / bibliogr.
Langues:	Français
Index. décimale :	631.147 (Agriculture biologique)
Résumé :	Différentes approches disciplinaires sont mobilisées (la psychologie, la sociologie, l'économie, l'anthropologie) pour analyser les trajectoires professionnelles d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques, céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique. Description des dynamiques de rupture et d'innovation qui impliquent la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges. Des pistes pour promouvoir l'agriculture biologique en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts.