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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Mesure des changements de consommation suite à une segmentation de l'offre : l'exemple de la tomate fraîche (2009) |
Titre original: | Measuring consumption changes following supply segmentation : The fresh tomato case |
Auteurs : | Daniel Hassan ; Sylvette Monier-Dilhan |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Revue d'études en agriculture et environnement (Vol. 90 n° 3) |
Article en page(s) : | p. 309-326 |