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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Influence du critique américain Robert Parker dans l'univers du vignoble Bordelais (2010) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Gérer et comprendre (101) |
Article en page(s) : | p. 60-71 |
Note générale : | Bibliogr. |
Résumé : | Analyse de l'influence du critique américain Robert M. Parker dans l'univers du vignoble bordelais. Après avoir rappelé le contexte et les raisons de l'ascendant pris par Parker, nous montrerons qu'il a beaucoup contribué au succès des vins bordelais sur les marchés internationaux. Contrairement à certaines idées reçues, il ne semble pas avoir véritablement remis en cause la hiérarchie établie, laquelle est fondée sur les "classements". En revanche, il a sans doute contribué à l'uniformisation du goût des vins. |
En ligne : | https://www.annales.org/gc/2010/gc101/Barthelemy.pdf |