Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA.
Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche.
Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | Prix et marges dans la filière viande bovine : première approche à partir du suivi de la valeur de la carcasse |
Auteurs : | FranceAgriMer ; Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Montreuil-sous-Bois : FranceAgriMer, 12/2010 |
Autre Editeur : | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du territoire |
Format : | 51 p. / tabl., graph., bibliogr. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 636.2:338.43 (Filière bovine) |
Résumé : | Objectifs et éléments de méthodes de l’observation des prix et des marges dans les filières agroalimentaires, estimation et évolution de la marge brute agrégée sur carcasse, structure et évolution des charges dans le secteur industriel "Transformation et conservation des viandes bovines", évolution de la marge brute bovine dans un échantillon de "transformateurs-industriels". [Données en ligne mises à jour mensuellement]. |
En ligne : | http://www.franceagrimer.fr/Projet-02/04infos_eco/observatoire/fil-bov/2011_01_06_NoteRapportMin.pdf |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
0102159 | 636.2:338.43 FRA | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |