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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Manuel suisse des denrées alimentaires : méthodes pour l'analyse et l'appréciation des denrées alimentaires et des objets usuels. Vol. 1 : Partie générale |
Auteurs : | Commission du Manuel suisse des denrées alimentaires, Éditeur scientifique ; Service fédéral de l'hygiène publique, Éditeur scientifique |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | 5e éd. ent. nouv. |
Editeur : | Berne : Centrale fédérale des imprimés et du matériel, 1969 |
Format : | 880 p. / fig. ; tabl. ; index |
Index. décimale : | 57.08 (Techniques de laboratoire [biologie] ) |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0103392 | 57.08 COM | Ouvrage | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |