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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Titre : | La multifonctionnalité de l'agriculture : une dialectique entre marché et identité |
Auteurs : | Groupe Polanyi |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2008 |
Collection : | Synthèses |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-0115-0 |
Format : | 349 p. / bibliogr. ; gloss. |
Accompagnement : | 1 CD-ROM |
Index. décimale : | 63 (Agriculture ) |
Résumé : | Une analyse des fondements juridiques, économiques et sociologiques de la multifonctionnalité agricole. Après avoir resitué celle-ci dans une perspective historique, les auteurs s'interrogent sur le débat international et les transformations en cours (sécurité alimentaire, aménagement rural, environnement). |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0105015 | 63 GRO | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Sorti jusqu'au 01/09/2024 |