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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | RésALIS, un réseau pour la restauration collective (2013) |
Auteurs : | François Fuchs |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Travaux et innovations (198) |
Article en page(s) : | p. 25-27 |
Résumé : | Lancée par le Conseil général des Deux-Sèvres, l'initiative de réseau RésALIS ne consiste pas uniquement à mettre en rapport l'offre et la demande. Avec ce réseau d'acteurs du monde agricole et de la restauration collective départementale, c'est une révision profonde du projet agricole et alimentaire des territoires concernés qui est engagée. |