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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Nutrition-Alimentation, Services à l'usager Term. Bac Pro ASSP [programme 2013] : biologie et microbiologie appliquées |
Auteurs : | Martine Cerrato ; Florence Dedeyan ; Eliane Gandilhon |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Hachette Technique, 2013 |
Collection : | Tous les savoirs en situation |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-182111-9 |
Format : | 176 p. |
Index. décimale : | 613/614(075) (Manuel scolaire [Santé et hygiène - Prévention des accidents]) |
Résumé : | Manuel s’adressant aux élèves de terminale du baccalauréat professionnel Accompagnement, Soins et Services à la Personne (ASSP). Il traite le programme des deux options : "A domicile" et "En structure" en trois parties : Nutrition - Alimentation (sources nutritionnelles et régimes alimentaires) ; Techniques professionnelles et technologie associée : services à l'usager (entretien de l'environnement de la personne, préparation des collations et des repas, gestion et organisation familiale) ; Biologie et microbiologie appliquées (glycémie et diabète). |
En ligne : | http://pvevent1.immanens.com/fr/pvPage2.asp?puc=2725&pa=1&nu=1 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0106034 | 613/614(075) CER | Ouvrage | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |