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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Ce que pensent les Français du fromage de chèvre (2013) |
Auteurs : | Damien Hardy |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | La Chèvre (318) |
Article en page(s) : | p. 6-8 |
Résumé : | A la demande de l'Anicap, TNS Sofres a étudié la perception des fromages de chèvre et de la filière caprine. Les Français apprécient le goût et le savoir-faire des fromagers. Par contre, ils ne sont pas toujours au fait de la réalité de la production. |
En ligne : | http://www.la-chevre.fr/public/index.php |